大家好,今天小编带来Albert Heijn如何通过区块链实现产品可追溯的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
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Albert Heijn如何通过区块链实现产品可追溯
荷兰零售商AlbertHeijn-AH-橙汁产品的消费者可以通过区块链追溯他们的产品路线，这要归功于AH和Freshsco的合作。合作伙伴用区块链技术明确了店铺自有品牌可持续性橙汁的生产链。
这种果汁来自路易达孚公司-LouisDreyfusCompany,LDCjuice-。通过包装上的二维码，顾客可以看到果汁到达货架的路线。这种完整的可追溯性为消费者提供了透明性。
AlbertHeijn商业总监MaritvanEgmond说:“每天我们都为数百万顾客提供食品和饮料。这是一项重大责任，我们希望对我们周围的主题作出积极贡献。供应链的透明度变得越来越重要。我们知道我们的产品在产业链中所经过的所有步骤，以确保它们是在尊重人、动物和环境的前提下生产的。我们想向我们的客户展示这些步骤。”
该公司拥有1.1万家自有品牌产品的供应商，该公司表示，一些生产过程可以变得相对容易理解，比如荷兰的水果和蔬菜。对于其他产品来说，难度更大，因为它们的供应链条更长，或者由多种成分组成。使用区块链可以向客户展示这些产品是如何以及由谁生产的。
生产链中各个步骤的数据被连接起来并变得透明。区块链是与技术合作伙伴供应链信息管理-SIM-合作开发的。
消费者可以在包装上使用二维码，在到达购物车之前，按照橙汁的路线走。从巴西最不发达国家果汁公司的橙子树林开始，在那里水果被收获。区块链包含橙子本身的信息，比如***摘时间和甜度。消费者可以查看连锁店的细节。
该公司董事总经理MaartenKusters说，这是一种将种植者、处理器、装瓶商、零售商和消费者结合在一起、使整个过程透明的独特方式。公司致力于发展可持续发展的果汁行业。去年，我们和其他几个行业组织一起建立了可持续果汁协议。我们的目标是到2030年在我们的果汁产品中实现100%的可持续性。
LDC果汁平台的负责人MuriloParada说:“LDC于2018年1月完成了第一个农产品贸易b0，相信这项技术为实现数字转型提供了巨大的机会。”
区块链的防伪溯源应用，到底是如何实现的？
区块链的三大特点是众所周知的，就是去中心化、公开透明及不可篡改。其中不可篡改的特点使区块链运用到很多地方。如商品溯源防伪、隐私保护等等。
而随着区块链越来越大众化，也使得很多中小型企业开始布局、研究区块链，并将自身与区块链技术相结合，用于优化、提升自身应用。那么在这其中，支付宝又是怎么运用区块链实现产品溯源的呢？
其实，在今年早期的一档科普节目中，支付宝的区块链总监就曾详细的介绍过区块链溯源技术。他所表达的通俗意思理解就是：当你刚认识一个由他告诉你姓名、年龄、出生地的人时，你会完全不知道信息的真***，而这时候就只需要看看他的身份证就可以了。
买产品就是一样的道理，当你想要了解该产品是否属于正品时，只需要在区块链溯源机中扫一扫它的“***”（溯源二维码），那么你就可以得知产品的生产细节，从而知道它是否为正品。
区块链的溯源技术就使得买家可以保障自身权益，清晰了解产品的生产过程及来龙去脉，另一方面也优化了用户体验，让用户可以更加放心使用产品。
而今，区块链的多项技术都得到了广泛使用，如公益慈善、租房管理、乘坐地铁、高铁的支付等等。可以说，区块链提高了社会效率，给生活代劳了极大便利。
不过，虽然区块链与支付宝的相结合带来了很多好处，但区块链的溯源技术却依旧不是完美的。
因为，它所追溯到的生产过程都是人为上传的，所以即使是不可篡改的数据，但数据的真实性却不能得到保障，依旧未能解决实质性的问题。
总的来说，区块链虽带来了莫大好处，但终究不能十全十美。不过，区块链的技术已经推进了时代发展，相信它的未来还是值得期待的。
进口冷链食品加贴溯源码，区块链技术实现精准追溯
作为同是防控的重要阵地之一，健全食品安全追溯体系格外重要，特别是针对冷链食品而言，如何精准溯源更是重中之重。
据了解，为了全面加强冷链食品防控工作，浙江要求进口的冷链食品加贴冷链食品溯源码，通过食品溯源区块链技术实现对高发国家和地区冷链食品的精准追溯，确保冷链食品质量安全。
随着中国经济的快速发展，人们生活水平的不断提升，进口食品逐渐成为中国寻常百姓餐桌的重要组成部分。
根据相关数据显示，当前超过57%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%。
据了解，我国进口食品种类多样，包括进口水果、进口乳制品、进口酒水、进口肉类、进口冷链食品等等，满足不同消费者的需求。
今年，由于受到特殊***的影响，再加上欧美等地肉类加工企业受到影响以及国内日前不少地方进口冷链食品检出问题产品，也让不少中国消费者对进口食品及其冷链运输等环节品质安全担忧。
因此，北京、河南、滨州、合肥、徐州、陕西等许多省市持续开展进口冷冻冷冻食品专项检查行动，全面排查食品安全风险隐患，切实保障广大群众舌尖上的安全。
近日，为进一步堵塞漏洞，防止病毒可能借助冷链运输的畜禽肉、水产品及其外包装等物品传播蔓延，确保防控无死角，其中浙江省以浙冷链系统为依托，要求加强对进口冷链食品，尤其是来自疫情高发国家和地区食品的精准追溯，对2020年5月1日后进口的冷链食品，要求必须在产品外包装上加贴冷链食品溯源码，并鼓励食品生产经营者进行赋码、扫码。
食品溯源码主要是记录原材料的原始生产数据，如生产日期、食用期限、原产地、生产者等信息的二维码标签,每批进口冷链食品都会有一个追溯码。
食品追溯码开起来虽小，但是蕴藏着与冷链食品相关的重要信息量，因为它记录着这批进口冷链食品从生产到餐桌的所有关键信息，消费者只要通过扫描的方式便可知道产品的前世今生。
据了解，目前食品溯源技术主要有三种，具体包括RFID无线射频技术、二维码、条码加上产品批次信息。
RFID无线射频技术主要是在产品包装上加贴一个带芯片的标识，可自动***集和读取相关信息，产品流向都可记录在芯片上。
条码加上产品批次信息是较常用的食品溯源技术。
而二维码可通过扫码查询到产品相关信息，包括生产基地、加工企业、配送企业等都能查到。
浙冷链系统主要是基于区块链技术，以食品经营企业和农产品批发市场，作为进入浙江供应链的首站，之后对冷链食品的赋码、扫码，实现从供应链首站到消费环节产品等闭环追溯管理，全面掌握冷链食品供应链流向。
而消费者只要通过溯源码扫码直接获知该冷链食品的产品信息，包括输出国家或地区、产地证明、生产日期、进口产品检验检疫信息等等。
伴随着消费食品升级，以及产品需求多元化，再加上开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善，推动中国进口食品消费规模高速增长，越来越多的进口食品(包括冷冻冷藏食品)正不断丰富中国居民的餐桌。
但是在今年全球受到特殊***的影响下，食品溯源区块链技术将在浙江冷链食品流向进行溯源倒查和精准定位，并快速予以妥善处置等方面发挥重要作用。
如何理解区块链技术中的溯源防伪？
——印链回答：
区块链能够实现数据的可追溯、不可篡改，是由于其基于由密码学链接建立起的分布式数据库，从而形成不可篡改的数据源。因此在产品从生产到流通全过程，可实现完整信息记录，为监管部门提***品全面数据信息，使其更高效地完成产品质量检验及数据互联互享，在此过程中，区块链可以解决四个问题：
第一，信息不可篡改，达成共识并建立信任。在由各个参与方组成的网络节点中，业务过程形成数据记录，在产品的物流、仓储、生产环节，包括原料来源、加工、组装等信息存储在区块链网络中，为监管部门、合作企业或机构提供各个环节的数据信息。
第二，流程公开透明。在业务流程环节实现产品的防伪、流通，可通过给产品植入识别芯片，并注册到区块链上，使其拥有一个数字身份，再通过共同维护的账本来记录这个数字身份的所有信息，比如来源、流转等，以达到验证效果。
第三，节约成本，提高效率。区块链上的数据记录在保密的情况下，由监管部门对产品信息储存、传递、核实、分析，并在不同部门之间进行流转，达到统一凭证、全程记录、企业征信，能够有效解决多方参与、信息碎片化、流通环节重复审核等问题。
第四，信息共享。企业产品认证流通依赖于商务、海关、质检、工商、银行等部门和机构之间公共数据***的互联互通，而在区块链搭建的审查环境下，各部门同步获取信息，建立基于供应链的信用评价机制，及各类供应链平台有机对接，从而对信用评级、信用记录、风险预警、违法失信行为等信息的披露和共享。
传统防伪溯源的弊端已经十分明显，防伪溯源一直是区块链应用中的重要场景，典型的如印链，也从防伪溯源场景切入，希望打造适合商用的区块链。
与传统中心化的防伪溯源技术相比，印链使用区块链底层技术，由商家自己生产防伪码，去除中间防伪商***的信任问题。其主要流程如下：
区块链溯源电商有哪些？
区块链溯源电商有哪些？
一、去中心化为核心的技术
据介绍，食物供应链因涉及生产、运输、仓储、销售等多个环节，在食品质量把控上极为复杂，而区块链作为一项以去中心化为核心的技术，相关数据在交易各方间公开透明，从而有效形成一条信息和价值共享的链条。由于区块链具有数据不可篡改的特性，数据一经上传，就无法更改，因此更容易做到来源可查、去向可追，真正实现责任可追溯。
二、标识号码记录系列信息
具体而言，每批商品所附的标识号码都是唯一的，记录了从种植、加工到门店销售的一系列信息。通过扫描产品标签上的二维码，消费者便可全面掌握从供应链源头到终端各个阶段的真实信息。这一做法不仅可提升消费者对家乐福商品的品质印象，还能提高对家乐福品牌的信任度；在某种程度上，更可以有效敦促供应链上游提升质量安全水平。
至此，消费者最关心的食品安全问题也将得到有力保障。家乐福认为，区块链的使用，可有效帮助消费者重拾信心，重新建立起对食品行业的信任度。
实际上，将区块链技术应用于商品溯源场景已成为风潮。此前，天猫在今年“双11”中也将区块链技术应用到商品溯源场景中。据悉，“双11”期间在天猫国际商城，使用区块链溯源的商品会覆盖百余个国家和地区、商品数量达到1.5亿件。涉及的商品主要包括钻石、进口奶粉、进口保健品等跨境商品，另外五常大米、茅台(600519,股吧)等高端酒和平武蜂蜜也将***用区块链溯源。
三、线上、线下相结合
苏宁易购在今年“618”期间上线了区块链商品溯源系统。据了解，“618”期间苏宁易购自主研发的区块链商品溯源系统在苏宁易购线上和线下门店全面启用，双线保障商品质量，拒绝***货。苏宁应用商品防伪溯源区块链技术，对商品的生产、加工、运输、流通、零售等环节进行追踪记录，通过产业上下游的各方主体广泛参与来实现。苏宁易购用户在购买商品后，只要扫描产品上的溯源码，就可以“一键”查询产品信息。
四、适合监管或产业闭环场景
共识数信董事长王毛路曾对《证券日报》记者表示，“区块链技术适用于商品防伪溯源，尤为适合监管或产业闭环场景内。区块链数据不可篡改与交易可追溯两大特性相结合，可根除供应链内产品流转过程中的***冒伪劣问题，解决传统溯源中存在的信任问题，保障消费者权益。”
区块链如何为食品安全保驾护航？
通俗点讲，区块链=区块+链，区块是指数据形式，是以区块的形式进行存储（***用更高级别的加密技术、难以篡改），链就是分布式存储技术，区块信息存储上链之后，便进行分布式存储，环环相扣，修改单独节点无效。
利用区块链技术，可以进行食品安全溯源，这是区块链技术落地较为容易并且技术更加成熟的应用场景，可以应用的产品也非常多，包括常见的各种商品，高低附加值的产品。
区块链技术可以改善大家互不信任的情况，有效改善生产关系，更加透明化，数字化呈现溯源结果。
我准备开发区块链系统，朋友介绍了广州煊凌网络科技有限公司，这是一家做软件开发和区块链系统开发的公司，他们的开发案例都还不错，涉及的业务内容也不少，团队实力不错。感觉这类公司的工作氛围舒适，希望自己也能碰到好的团队。
后缀：Albert Heijn如何通过区块链实现产品可追溯？